К основному производству масложировой промышленности относятся производство всех видов нерафинированных, гидратированных, рафинированных, недезодорированных и дезодорированных растительных масел, производство саломаса, маргаринов, жиров для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности, спредов, топленых смесей, майонеза, мыла и мыльной стружки, синтетических моющих средств, жирных кислот, олифы, горчичного порошка, жидкой горчицы и пр. К попутной продукции и отходам относятся жмыхи и шроты, фосфатидные концентраты, жиры соапсточные, лузга, глицерин олифа, жирные кислоты, олеин.

Сточные воды масложировых производств являются чрезвычайно загрязненными и тяжелыми для процессов, происходящих в очистных сооружениях. Это происходит вследствие многих причин: сток масложирового производства характеризуется высоким содержанием как минеральных, так и органических загрязнений. Объективной особенностью стоков масложирового производства является сезонное снижение качества сырья, что приводит к весеннему росту количества загрязнений в стоках. Для малых предприятий имеет место циклическая технология переработки сырья и вследствие этого низкая эффективность технологической линии.

Высокое содержание быстро-окисляемой а также и трудно-окисляемой органики делает эти стоки быстро-загнивающими, что в свою очередь ведет к быстрому падению уровня кислотности (рН). Многое также зависит и от класса технологического оборудования и применяемых для экстракции масла растворителей.

Эти особенности накладывают отпечаток на всю технологию очистки сточных вод – для этого требуется знание особенностей и проблем. Так, совершенно нецелесообразным становится в технологической схеме создание больших отстойников усреднителей и барботаж воздуха. Но совершенно необходима многоступенчатая очистка - на решетках от грубых примесей, и горизонтальные отстойники с максимально эффективной для данного случая грубой очисткой. Усреднение должно сопровождаться не аэрированием, а высокоэффективным механическим перемешиванием. Обязательны двухступенчатая флотация с корректировкой уровня кислотности стока. При любом направлении водоотведении стока требуется стадия биологической фильтрации - что обусловлено присутствием быстро-окисляемой органики., что значительно повышает уровень капитальных затрат на создание локальных очистных сооружений (ЛОС).

Высокая эффективность очистки приводит к образованию большого количества флотошлама, который для захоронения на полигоне ТБО требуется осушить. И для этого нужно эффективное обезвоживающее оборудование.

Короче говоря, эффективная очистка стоков масложирового производства очень трудное, энерго- и капиталоемкое мероприятие, требующее глубоких знаний и практического опыта в этой области.

ООО "АГК ЭКОЛОГИЯ" обладает этими характеристиками.